2026年1月30日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』で、栃木県民として有名なU字工事が紹介する「伝説の朝食グルメ」が話題となっています。
予告には「創業400年以上のたまり漬け名店」「光の色で味が変わる」などのキーワード。
一体どこのどんなお店なのか気になっている方も多いのではないでしょうか。
私もその1人です。
気になったので、調べてみたところ、その正体は日光市にある『汁飯香の店 隠居うわさわ』であることがわかりました。
本記事では、放送内でマツコさんも驚いた絶品朝食の魅力から、お店の詳細情報、予約方法、さらにはお家で楽しめるお取り寄せ情報まで、詳しくまとめていきます。
【この記事でわかること☝️】
- 「かりそめ天国」で紹介されたお店は『汁飯香の店 隠居うわさわ』
- 土・日・月のみの完全予約制
- 母体会社の「上澤梅太郎商店」が販売する通販サイトでの購入も可能
気になる方はぜひ最後までチェックしてみてください。
創業400年以上！たまり漬けの名店「上澤梅太郎商店」が出す絶品朝食
江戸時代初期から続く超老舗の「上澤梅太郎商店」はなんと、創業400年。
代々、地元の人に愛されてきた、まさに「栃木の宝」と言える名店です。
今では、全国的に知られる「たまり漬け」ですが、実はこの言葉自体が上澤梅太郎商店が商標登録しているもので、味噌作りで過程で生まれる濃厚な上澄み液「たまり」に野菜を漬け込んだもの。
その開発者であり、元祖なのが「上澤梅太郎商店」なのです。
そんな老舗が提供するのは、「贅沢ではない、豊かな朝食」。
華美な食材を並べるのではなく、日本人が昔から大切にしてきた「究極のシンプル」を追求しています。
この「豊かな朝食」を体験するには、２つの方法があります。
【現地で味わう】朝ごはん専門店『汁飯香の店 隠居うわさわ』
趣のある隠居所で、庭園を眺めながらゆったりといただく「朝ごはん」。完全予約制の静寂の中で味わう食事は、まさに格別です。
【自宅へ取り寄せる】公式通販での購入
「日光までは遠い・・」という方も安心してください。元祖・たまり漬けの味は、オンラインショップでも購入可能です。番組放送直後は注文が殺到することが予想されるため、早めのチェックがおすすめです。
「隠居うわさわ」はどこにある？場所・アクセス情報まとめ
『汁飯香の店 隠居うわさわ』は、日光観光の拠点となるエリアに位置しています。
- 住所
〒321-1261 栃木県日光市今市487（芝崎歩道橋側） - 最寄駅
JR日光線「今市駅」から徒歩約15分
東武日光線「下今市駅」から徒歩約15分
東武日光線「上今市駅」から徒歩約10分 - 駐車場
上澤梅太郎商店の駐車場が利用可能です。
日光東照宮へ向かう途中に立ち寄れる場所にあるので、観光前の「特別な朝ごはん」をいただくのに最高の立地です。
【完全予約制】営業日や予約時の注意点
「マツコ&有吉 かりそめ天国」放送後は、予約が非常に困難になることが予想されます。
スムーズに予約するために、以下の情報をチェックしておきましょう！
- 営業日： 毎週 土曜日・日曜日・月曜日 のみ
- 営業時間： 8:30〜14:00（最終入店 12:30）
- 座席数： 14席（少人数制のため、早めの確保が必須！）
- 電話番号： 0288-25-5844（語呂合わせ：ニッコウゴハンヨシ！）
- 支払い方法
クレジットカード可（タッチ決済対応）
交通系電子マネー（iD、QUICPay）も利用可能 - その他： 敷地内完全禁煙
公式サイトから予約が可能ですが、特に週末は予約が埋まりやすいため早めの予約をおすすめします。
老舗ではありますが、キャッシュレス決済に対応している点は若者や観光客にとってありがたい対応ですね。
また、人気店であるため、キャンセルには注意が必要です。
👉前日キャンセル50% 当日100%のキャンセル料がかかるようです。
都合が悪くなった際には、席が無駄にならないよう早めに連絡をした方が良いですね。
自宅で味わえる！「たまり漬け」のお取り寄せ通販情報
「番組を見て食べたくなったけど、栃木までは行けない・・」という方にとっておきの情報です！
運営母体である「上澤梅太郎商店」では、オンラインショップでお取り寄せが可能です。
人気No.1 の「らっきょう」から、いろいろな種類のたまり漬けが詰め合わせになったギフトも用意されています。
お得な定期コースもありますので、気になる方は「上澤梅太郎商店」の公式ページをチェックしてみてください。（👉記事の最後にリンクを貼っておきます）
まとめ｜日光「隠居うわさわ」で五感を満たす朝食体験を
創業400年の老舗が贈る、究極の「汁・飯・香」。
忙しい毎日だからこそ、心ゆたかな朝ごはんを楽しんでほしい・・という上澤梅太郎商店の理念が伝わってきます。
さらに、お店で使われている「ひかりの器」は、光の屈折で表情を変える特別なもの。
「光の色で味が変わる！？」という謎の答えは、明治の趣を残す空間と、差し込む朝の光、そして美しい器が織りなす最高の体験のことを言うのかもしれません。
視覚からも味を変えるという演出に、老舗ならではのこだわりが感じられますね。
週末・月曜日のみの完全予約制なので、事前予約を忘れずに訪れてみてください。
上澤梅太郎商店の公式サイトはこちらです
👉https://www.tamarizuke.co.jp
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